El Locavore – todo un amante del planeta

casa cochahuaira - totalmente construida con materiales de la región

Que todo lo de afuera es mejor? Piénsalo otra vez… hay productos que se producen en tu región que pueden tener una calidad igual o superior a la de muchos productos importados. Ya hemos hablado varias veces sobre la necesidad de reducir nuestrahuella de carbono y de la importancia de empezar a cuidar el planeta desde tucasa. Ahora te proponemos que consideres convertirte en un “locavore”.

No es una secta religiosa ni un nuevo colectivo suburbano, es una tendencia que crece y pretende estimularnos a rescatar las costumbres de consumo de nuestros abuelos, de cuando la globalización no era una opción.  

Un locavore consume alimentos y productos que se originan o se crean en su región, su pretensión: desestimular la comercialización de productos que bien se pueden producir localmente. La idea no es convertirte en amish, o que desconozcas las ventajas de habernos podido convertir en ciudadanos del mundo, gracias a los beneficios del transporte y la comunicación; si algo es mejor en el país vecino o en otro continente y lo quieres tener, adelante, cómpralo.

Esculturas grupo Manta

Así que si te suena, considera esto: por qué consumir local?

• Si compras a un productor local independiente, es muy probable que tu dinero ayude a  fortalecer la economía local, ya que gran parte del mismo servirá para pagar a proveedores de la región.
• Ayudas a fortalecer la identidad de la región. Considera esto: “cuándo la gente va de vacaciones, generalmente busca destinos que les puedan ofrecer la sensación de estar en un lugar en especial, no solo en cualquier lugar” Richard Moe, Presidente de national Historic Preservation Trust

• Los negocios locales, normalmente hacen compras locales y consumen materias primas locales, reduciendo así el transporte y sobre-empaque, reduciendo el uso de combustibles fósiles.



Muro tridimensional Lucha la Cucha

• Las empresas locales contratan personal de la región, así que, consumiendo productos locales,  promueves la generación de nuevos empleos.

• Las empresas locales te conocen mejor, lo que hace más probable que los productos locales representen mejor tus gustos y expectativas.
• Si tienes sugerencias o reclamos, te puedes comunicar fácilmente con el productor, lo cual también lo ayuda a optimizar su propio negocio, su competitividad y a seguir perfeccionando el futuro de tu comunidad.

• Si compras orgánico, si compras local, apoyas las pequeñas empresas, el campo y la pequeña industria, apoyas la innovación y el cambio.

Lámparas Proyectil

• Compra lo que tú quieras, no lo que alguien más quiere que tengas.  Seguir tendencias es una corriente mundial, por qué no seguir esta tendencia de consumo local estimulando la creatividad y la economía de tú región, ayudando a reducir las emisiones de carbono y desestimulando la importación de productos que en tu región ya son muy buenos o mejores que muchos de los que te traen?

Si quieres aprender más sobre el consumo local, puedes conseguir más información aqui y aqui.

Consume local, Vive Feroz!